Die Tequilafabrik „… das sind zwei Compañeros, die in Mexiko gelebt und seitdem nie mehr aufgehört haben, das Land, die Kultur und die frohe Lebensart zu lieben.“ Im Geiste sind die Jungs der Tequilafabrik mit uns vom Tequiladealer sehr eng verbunden. Wir stehen für eine gemeinsame Sache, heben das Wort für hervorragende Tequilas und teilen […]
Auf dem Weg nach Tequila Pueblo Magico. Wir starten in Mexico City. Betriebsames Treiben, starker Verkehr und ein hoher Lärmpegel überall. Auf nach Tequila! Die Stadt Tequila liegt im mexikanischen Bundesstaat Jalisco, wo Tequila ursprünglich herkommt. Und herkommen muss. Die Herstellung unterliegt einer strengen Aufsicht. Nur hier und in bestimmten Gebieten von Nayarit, Michoacan, Guanajuato […]
Mexico City. Avenida Insurgentes Sur 373 Ecke Michoacán. Seit 1932 führt das Fachgeschäft hier in La Condesa eine erlesene Auswahl alkoholischer Getränke und beliefert Restaurants, Bars und Privatkunden. Ich spreche mit dem erfahrenen Verkäufer Angel Hernandez. Etwa 300 unterschiedliche Tequilas von ca. 60 Unternehmen stehen im Regal. Es wird immer noch mehr Tequila als Mezcal […]
Tequila 1800, Corona y pipa – Hookah Lounge, Santa Fe, México D.F. www.hookahlounge.com.mx
Tequila ist nicht gleich Tequila. Je nach Zuckeranteil der Weber Agave und Reifung in Eichenholzfässern unterscheidet man zwei Kategorien und fünf Klassen von Tequila. Wichtig: Tequila ist eine Ursprungsbezeichnung. Das zählt für die Agaven als auch für die Produktion und Abfüllung. Wobei nur eine Agavenart – die Weber Agave – verwendet werden kann. Die zugelassenen […]