Tequila 100% Agave: Alle Unterschiede und Qualitäten schnell erklärt
Tequila ist nicht gleich Tequila. Je nach Zuckeranteil der Weber Agave und Reifung in Eichenholzfässern unterscheidet man zwei Kategorien und fünf Klassen von Tequila. Wichtig: Tequila ist eine Ursprungsbezeichnung. Das zählt für die Agaven als auch für die Produktion und Abfüllung. Wobei nur eine Agavenart – die Weber Agave – verwendet werden kann. Die zugelassenen […]
Eine Tour durch Roma Norte, Mexico City
Wir laufen durch den jungen und kulturellen Stadtteil Roma Norte. Ruhiger als La Condesa ist Colonia Roma besonders für junge Leute eine der lebenswertesten Gegenden von Mexico City. An der zentralen Straße Alvaro Obregon liegen viele Restaurants, Cafés und Bars. Pizza Franca: Paloma und Pizza mit Jessica Die Pizzaria Franca befindet sich Ecke Alvaro Obregon […]
Bienvenido a Tequila Pueblo Mágico
Eine Reise zum Ursprung des Tequilas. Wir starten in Guadalajara, einer der größten Städte Mexikos. Und nehmen den Reisebus zur 60 km entfernten Stadt Tequila. Beschaulich und atmosphärisch liegt die 29.000 Einwohner große Gemeinde im Tal des Vulkans Tequila, umgeben von Hügeln und Agavenfeldern im mexikanischen Bundesstaat Jalisco. Von den herzlichen Einwohnern liebevoll Pueblo (Dorf) […]
The Batanga – die richtige Zubereitung des Tequila Drinks
Don Javier, der Besitzer der originalen Bar „La Capilla Cantina“ der Stadt Tequila in Jalisco, Mexiko, erklärt die Entstehungsgeschichte des populären Drinks „The Batanga“ und zeigt, wie man den Drink am besten zubereitet. By TasteTequila: http://tastetequila.com/2011/the-batanga-official-tequila-drink-recipe
