Seit 5 Jahren erkundet Tequiladealer die Welt des Tequilas. Wir üben uns in der Vermittlung von Hintergrundwissen. Und sehen uns immer auch auf Schatzsuche. Heute möchten wir einen historischen Fund mit euch teilen: Denn geschichtsträchtiger als Huizache Tequila kann ein Tequila kaum sein. Huizache Tequila ist das neueste Schaffenswerk der legendären Familie Romo de la […]
Tequila el Jimador gehört zu den meistverkauftesten Tequila Marken in Mexiko und ist als Blanco und Reposado erhältlich. Der Name bezieht sich auf die Arbeiter bei der Agavenernte: Der Jimador schneidet aus der Agave das Agavenherz heraus, das für die Herstellung von Tequila verwendet wird. El Jimador wird auf dem Anwesen Casa Herradura nicht weit […]
Wie besser einen Tequila trinken als in Mexico City? Ein Gespräch mit dem Bartender Carlos Albares Ramirez an der Bar im Romita, Roma Norte, Mexico City. In der Zeit zwischen dem 12. Dezember – Día de la Virgen de Guadalupe – und dem 06. Januar – Heilige Drei Könige – kehrt in Mexiko Ruhe ein. […]
Tequila Empfehlung der Woche: Tequila Alacran wird wie alle Premium Tequilas zu „100% de Agave“ angeboten. Tequila Alacran wird in Jalisco hergestellt. Die besondere Flasche verleiht dem hochwertigen Tequila eine ansprechende Optik. Und macht sich damit besonders gut als Geschenk. Der kräftige Geschmack von Agave wird von einem leichten süßen Aroma begleitet. Im Abgang ist […]
Tequila ist nicht gleich Tequila. Je nach Zuckeranteil der Weber Agave und Reifung in Eichenholzfässern unterscheidet man zwei Kategorien und fünf Klassen von Tequila. Wichtig: Tequila ist eine Ursprungsbezeichnung. Das zählt für die Agaven als auch für die Produktion und Abfüllung. Wobei nur eine Agavenart – die Weber Agave – verwendet werden kann. Die zugelassenen […]
Feinster Tequila aus dem Hause Corralejo. Und unsere erste Bekanntschaft mit hervorragenden Tequila. Wir empfehlen einen Reposado oder Añejo, der noch milder schmeckt, aufgrund der längeren Reifung in Eichenholzfässern.