klassifikation

Tequila ist nicht gleich Tequila. Je nach Zuckeranteil der Weber Agave und Reifung in Eichenholzfässern unterscheidet man zwei Kategorien und fünf Klassen von Tequila. Wichtig: Tequila ist eine Ursprungsbezeichnung. Das zählt für die Agaven als auch für die Produktion und Abfüllung. Wobei nur eine Agavenart – die Weber Agave – verwendet werden kann. Die zugelassenen […]